Restaurant à Arjuzanx / Morcenx-LA-NOUVELLE
Hôtel du lac - Le bistrot bleu
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Esprit lounge
Au Bistrot Bleu, chacun est libre de composer son repas, que ce soit pour grignoter un petit en-cas sur une table haute ou pour combler une grosse faim. Ici, le traditionnel « entrée, plat, dessert » cède la place à une carte plus instinctive et ouverte.
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>> Le restaurant et le bar sont accessibles aux Personnes à Mobilité Réduite.
Les entrées | 7 €
Carpaccio de boeuf Charolais
Croq' escargots : beurre aillé, salade, fricassée de champignons
Ravioles aux cèpes
Tarte feuilletée au foie gras de canard et pommes caramélisées
Oeuf cocotte Martine : oeuf, crème, emmental, jambon
Petite salade landaise : gésiers et magrets fumés
Rillettes de canard
Tartare de saumon
Tartare de Saint-Jacques
Blanquette de moules aux algues de l'Océan
Cassolette de Contis au Tariquet blanc : fruits de mer, tomates, poivrons
Les plats | 14 €
Cassolette de piperade au piment d’Espelette, 3 poivrons, sauce tomate, fromage brebis et jambon cru
Cuisse de canard IGP avec frites et salade
Tournedos de magret de canard et son écrasé de pommes de terre à la truffe (selon arrivage)
Fish (colin) & chips, salade
Tartare de boeuf charolais aux couteaux : 180 gr., sauce piment d'Espelette, basilic, copeaux de parmesan, frites
Carrés de poulet au miel et gaufres de pommes de terre
Croustade à l'effiloché de canard sauce foie gras et délice de patate douce et carotte
Calamars à la crème flambée au cognac et sa polenta gourmande
Tajine de Bonite et ses frites de légumes (panais, carottes, Betteraves)
Araignée de porc marinée au paprika, sauce au poivre, écrasé de de pois cassés
Le menu landais | 25 €
Petite salade landaise : gésiers et magrets fumés + cuisse de canard confite avec frites et salade + tourtière landaise aux pommes et à l'Armagnac, boule de glace vanille
Le menu enfant | 14 €
Fish (colin) & chips, et 2 boules de glace
Toutes nos viandes sont d'origine France
Nos gourmandises | 7 €
Tarte au citron, crème fouettée, coulée de chocolat
Tarte tatin avec sa boule de glace vanille
Tarte à la framboise, crème fouettée, coulis de fruits rouges
Coeur fondant au chocolat, crème anglaise
La chocosphère
Nougat glacé
Tourtière landaise à l'Armagnac et boule de glace vanille.
Le glacé au Grand Marnier
Le citron, la poire glacée ou l'ananas ou la coco givrés
Le soleil d'Arjuzanx, génoise, ananas et crème anglaise
Verrines glacées artisanales au citron ou fruits des bois ou ou cookies chocolat
Café ou thé et ses 5 gourmandises : 9,50 €
Ventes à emporter
Le Bistrot Bleu vous propose des paniers à emporter tous les jours (sauf Samedi et Dimanche) à commander jusqu'à 11h00 (tel/sms 06 65 70 87 43)
- La délicieuse Piperade du Bistrot composée de poivrons grillés, tomates et oignons cuisinés dans une sauces à l'huile d'olive à la tomate et au piment d'Espelette, agrémentée de 3 fromages (brebis basque, emmental et parmesan), avec un oeuf et une tranche de jambon supérieur (14 euros)
- Le Panier du lac ou du bureau composé d'un sandwich frais : 1/2 baguette : salade, jambon, tomate, emmental/Saint-Moret, champignon de Paris, cornichon, oeuf, sauce tartare et balsamique, 1 paquet de chips nature, 1 compote pomme-poire, 1 madeleine et 1 bouteille d’eau minérale 50cl (14 euros)
- La Grande salade composée (14 euros)
Prix nets, service et taxes compris. Carte susceptible de modifications.
Un tableau des allergènes est disponible sur demande.