Restaurant à Arjuzanx / Morcenx-LA-NOUVELLE

Les entrées | 7 €

Carpaccio de boeuf Charolais

Croq' escargots : beurre aillé, salade, fricassée de champignons
Ravioles aux cèpes 
Tarte feuilletée au foie gras de canard et pommes caramélisées
Oeuf cocotte : oeuf, crème, emmental, jambon
Petite salade landaise : gésiers et magrets fumés
Rillettes de canard
Tartare de saumon
Tartare de Saint-Jacques

Cassolette de Contis au Tariquet blanc : fruits de mer, tomates, poivrons 

Les plats | 14 €

Civet de cerf avec gaufres de pommes de terre

Camembert au four avec charcuteries et tempera de légumes

Cassolette de piperade au piment d’Espelette, 3 poivrons, sauce tomate, fromage brebis et jambon cru
Cuisse de canard IGP avec frites et salade
Tournedos de magret de canard et son écrasé de pommes de terre à la truffe (selon arrivage)

Fish (colin) & chips, salade

Tartare de boeuf charolais aux couteaux : 180 gr., sauce piment d'Espelette, basilic, copeaux de parmesan, frites

Carrés de poulet au miel et gaufres de pommes de terre

Croustade à l'effiloché de canard sauce foie gras et délice de patate douce et carotte

Tajine de Bonite et ses frites de légumes (panais, carottes, Betteraves)

Foie-Gras poêlé et son délice de patate douce, carotte, oignon et curry (18 €)

Le menu landais | 25 €

Petite salade landaise : gésiers et magrets fumés + cuisse de canard confite avec frites et salade ou Foie-Gras poêlé et son délice de patate douce, carotte, oignon et curry (supplément 5 €) + tourtière landaise aux pommes et à l'Armagnac, boule de glace vanille

Toutes nos viandes sont d'origine France

Nos gourmandises | 7 €

Tarte au citron, crème fouettée, coulée de chocolat

Tarte tatin avec sa boule de glace vanille
Tarte à la framboise, crème fouettée, coulis de fruits rouges
Coeur fondant au chocolat, crème anglaise
La chocosphère
Nougat glacé
Tourtière landaise à l'Armagnac et boule de glace vanille.
Le glacé au Grand Marnier

Le soleil d'Arjuzanx, génoise, ananas et crème anglaise

Verrines glacées artisanales au citron ou fruits des bois ou ou cookies chocolat
Café ou thé et ses 5 gourmandises : 9,50 €

Ventes à emporter 

Le  Bistrot Bleu vous propose des paniers à emporter tous les jours (sauf Samedi et Dimanche) à commander jusqu'à 11h00 (tel/sms 06 65 70 87 43)

- La délicieuse Piperade du Bistrot composée de poivrons grillés, tomates et oignons cuisinés dans une sauces à l'huile d'olive à la tomate et au piment d'Espelette, agrémentée de 3 fromages (brebis basque, emmental et parmesan), avec un oeuf et une tranche de jambon supérieur (14 euros)

- Le Panier du lac ou du bureau composé d'un sandwich frais : 1/2 baguette : salade, jambon, tomate, emmental/Saint-Moret, champignon de Paris, cornichon, oeuf, sauce tartare et balsamique, 1 paquet de chips nature, 1 compote pomme-poire, 1 madeleine et 1 bouteille d’eau minérale 50cl (14 euros)

- La Grande salade landaise ou cesaer (14 euros)

Prix nets, service et taxes compris. Carte susceptible de modifications.
Un tableau des allergènes est disponible sur demande.